你的卤味加盟店如何掘金抖音?

2019-05-15 17:52:32 分类:卤味加盟店 抖音

  你是不是有这样的经历,就是在抖音或者快手上看到一些美食视频,会因此去这些网红打卡的美食圣地走一朝。这么好的平台,这么好的打广告场所,你不容错过。那么你的卤味加盟店如何掘金抖音。


卤味加盟

你的卤味加盟店如何掘金抖音?


  据了解截至2019年1月,抖音日活用户达到2.5亿,月活用户规模达到5亿。从2017年10月到2019年1月,抖音月活用户在15个月的时间里增长2.4亿。于是2018年成为抖音元年,轰轰烈烈,网红们你方唱罢我登场,赚了一盆又一钵。在这短视频时代不缺造富神话,你想不想成为其中一员。

  抖音短视频的快速兴起,制造了数不清的“抖红”,也引爆了无数“平凡的餐厅”,做卤味加盟的你应该如何抓住短视频风口,为自己品牌赋能?

  你还记得那些餐饮品牌在抖音走红的吗?小编脑海里闪现了三个字“海底捞”,还记得某一段时间内,在抖音上每刷十条视频就有两条是“海底捞新吃法”。从网红蘸料到DIY番茄牛肉饭、鸡蛋虾滑油面筋、海鲜粥……每一则视频都达到了刺激用户到店消费及超强的带货能力。

  为什么呢?因为 “海底捞新吃法”,其实在很大程度上打破了消费者对固消费场景认知,加之自主DIY能让食材口味更独特,又让用户产生一个新的记忆点和兴趣点。

  还有一个令人印象深刻的是COCO奶茶,当时一则COCO奶茶短视频快速红遍网络,高颜值KOL带货分享, 隐藏菜单成为最吸睛的亮点。

  在此之后,嗅觉敏锐且动手能力超强的餐饮品牌们,开始争先恐后杀入抖音营销大军:香天下火锅推出“脏脏奶茶锅”、“榴莲椰奶锅”等4种口味的奶茶锅底,一条微博5分钟突破1.2亿浏览量,抖音大V们纷纷打卡转发。重庆滙山城火锅请来一个跳舞女孩,然后这个女孩儿一个人带火了一家店,带堵了一条街,以至于城管出动维持秩序,这个品牌也顺势多开了几家店。等等。

  抖音上的餐饮成功案例比比皆是,为什么这个餐饮店不是你的卤味加盟店,你也有优质的产品,让人回味无穷的美食,具备特色的加盟品牌,你缺的是什么?你的卤味店应该如何玩转抖音?

  要想知道你的卤味店怎样才能在抖音上火起来,我们必须先了解这个平台。抖音之所以能让餐饮品牌火起来,是因为短视频能很好的承载餐饮品牌内容还能与用户形成良好互动。从海底捞、coco等几个案例中我们不难发现,“新鲜”、“娱乐化”、”颜值“、”新潮”是这些视频中的关键词,这与抖音发布的用户画像中非常相符。

  抖音平台上的大批年轻用户很容易被好看、好玩的内容吸引,但是与其他视频平台不同的是,要想在抖音上抓住用户眼球,视频前15秒钟必须够吸引人,如果你抓住了这15秒,就获得了用户的碎片化注意力,你所要表达的才能让更多的人接收到。

  你可以强化产品卖点,首先从众多卤味菜品中选出1-2道最有亮点的菜品,然后把这一亮点变成自己的卖点。最好满足“颜值高、有互动、能让客户记住”这几大要素。然后善用抖音话题,我们在观看抖音时不难发现有许多视频中会带上#某某挑战#的字样,这其实就是抖音话题。如果你觉得你没有这方面的才能,请网红成本又高,不妨从员工中发现人才,与其他人相比,员工一定会更了解自家品牌。

  所有的营销都不是独立存在,都必须基于品牌本身,光有抖音的点石成金还不够,必须要用好的产品留住顾客,所以在选择投资卤味店时选择性价比比较高的卤味品牌,比如上山打卤,专注行业十余年,品牌知名度高,店内多款网红爆款,再加上鲜明吸进的新式江湖风也是非常吸睛的,无形中可以给你带来很大的助力。


投资有风险 加盟需谨慎