开店须知:影响你的卤味加盟店客流量有哪些方面

2019-05-13 16:59:42 分类:卤味加盟店

  想知道你的卤味加盟店业绩好坏,最直观就是这个店铺平常一天的客流情况。你的加盟店客流量要是很好,那么你的门店自然就是盈利的,那么该如何吸引顾客来你的门店呢?主要有以下几个方面:


卤味加盟店_上山打卤

开店须知:影响你的卤味加盟店客流量有哪些方面


  1、门店选址不当

  选址对于一个门店而言非常重要,很多将加盟商因为并不懂选址,可能看到有空的商铺,想当然的觉得不错,也没有有效评估人流量、交通便利、道路制约、城市规划等因素,结果给后期经营带来很大挑战。例如,购物广场正大门对面是一条车流量很大的国道,而本购物广场的优质顾客却在马路的对面区域,在没有人行通道与天桥设施的情况下,太多的车辆让过马路的顾客有一定的安全隐患,顾客潜意识是担心过路的不便,自然就会产生害怕心理,这条路就成了制约该购物广场客流的无形杀手。


  2、同类店铺过多,竞争抢夺严重

  很多加盟商在考虑加盟卤味时,很多是因为在那里看到过这类门店客户很多很赚钱,就也想投资,就想着这个地方客户量这么大自己也开一家,应该不错。其实不然,同一地区人口规模是有限的,有饱和点的,店铺与店铺互相渗透,互相竞争,一块蛋糕原来两人吃现在变成了五个人吃,相对客流就被分流了,供明显大于求,自然门店也难盈利,所以加盟商在开店时一定要了解周边同行情况等。


  3、经营本身就缺乏特色

  面对不同顾客的需求,没办法提升吸引顾客所需求的商品。例如,不搞活动,新品上的少,没有特价商品等。没有亮点吸引客户自然就缺少客流量。


  4、促销模式的精准化与合理性未能严格评估

  良好的促销模式,例如当天某款卤味如卤味鸡爪买一份增一个卤蛋等,或者一单购买50可打8.5折等,还有送券等,这都是获得客流的关键因素。


  5、独立的零售业态定位与商业配套功能不健全

  如周边有没有商场、学校、娱乐场所等等,如果你的饭团店的店铺位置不处于商业区域,商圈的影响力与规模不成正比,独木难撑,店铺的辐射能力与集客能力相对也就大打折扣了。


  6、没有完善的会员营销系统

  会员营销是门店很关键的一点,如果你的门店没有会员营销或是完善的营销系统,很容易流失客户的多次购买,致使门店的客流量降低。


投资有风险 加盟需谨慎