卤味加盟店如何做好营销呢?

2019-08-27 17:59:59 分类:卤味加盟店​

如何经营好一家卤味加盟店,是很多加盟商们一直在研究讨论的话题,现在消费者们的要求是越来越高了,我们怎样才能从众多竞争门店中取得优势呢?要想成功经营门店,说简单也简单,说难也难,关键在于自己如何去学习消化,那么关于卤味加盟店的经营要如何做好营销呢?一起来看看吧!


卤味加盟店

卤味加盟店如何做好营销呢?


一、促销价位差

上山打卤加盟店要想提升销量,增加营收,促销手段必不可少,但如何设置促销价格,抓住促销价位差的精髓很重要。

促销定价要利用尾数定价法,给顾客制造价格错觉差。比如,当标记价格由10RMB改为9.9RMB时,销量往往会大幅度提升。顾客为了节省计算和分析的时间,会先读取最重要的信息,在顾客的潜意识中9.9RMB比10RMB便宜不少呢,所以,在促销的同时,抓住价位差对食客的心理的冲击,更容易提高营收。


二、利用好饥饿营销

所谓饥饿营销是指加盟店有意调低产量,以达到调控供求关系、制造供不应求的现象、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略,重点抓住“饥饿”。

比如说,对于店铺内销量排名靠前的卤味,很多人会选择多补货甚至多囤货,以确保顾客到店一定能买到。但这样,反而容易造成顾客在短时间内吃腻这些卤味。

所以,在经营过程中,对于这些招牌卤味,数量不必过多,甚至可以比平常稍微少一些,让没有购买到的顾客,一直想着没有吃到,刺激对方下次来消费,从而来提高店铺营收。


在这里小编提示各位加盟商们,有时候不同的经营策略,也能产生不同的营收数字,取长补短,方能长久。怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。加盟者应该在听取大家的意见,积极沟通,学习优秀的经营管理经验!

现在,市场上的卤味加盟店的种类丰富多样,受到很多消费者的喜爱,因此加盟一家卤味店是比较不错的,而掌握好加盟店的经营方法才是长期经营之道,希望这些对大家有所帮助作用!


投资有风险 加盟需谨慎