上山打卤加盟店需要哪些设备?

2019-08-07 17:18:14 分类:上山打卤加盟_门店设备

  上山打卤加盟店是最近比较火热的一个加盟项目,身边有许多人都在询问加盟,做一家加盟店可不是那么容易的,准备好相应的设备才方面后期食物的制作,那么上山打卤加盟店需要哪些设备呢?一起来看看吧!


53.4.jpg


上山打卤加盟店需要哪些设备?可以参考以下几点:

  1、瓦罐炉(必备),上山打卤是以瓦罐文火熬制为主的,所以瓦罐炉是比不可少的了,可以根据产品的种类的,来确定用多少个瓦罐炉,建议多准备2个,备用为宜。

  2、厨房日用设备:配菜架,菜盘(荤 素),菜盆子,调料盆,菜墩,菜刀,调理器具(主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿),烹调器具(炉具、灶具,电饭煲微波炉等)。

  3、贮藏器具:分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。

  4、冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等,消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。

  另外厨房需准备以下用具:汤桶、灶、 用于调汤、桌椅,其它餐具碗、筷、杯、碟等。

  以上就是做上山打卤加盟店需要用到的一些设备了,大家提前了解后,就可以提前着手准备,心里知道大概要准备些什么,这样也留有一定的预算!


投资有风险 加盟需谨慎